近年來,好多身邊的朋友都愛上入廚整甜品、整麵包,今次同大家分享整甜點麵包作品的攝影。有時候,將自家製的作品拍攝紀念一下,再將親手製作的甜點分享送給身邊的親友,收到他們的 comment 會令自己更加有滿足感,會有衝勁製作更加多自家製作品。當完成了作品,通常會加上好多小飾物去襯托,令相片添上色彩、更加豐富。
Happy Bread ! 自家製麵包,加上朱古力笑容,再給親友送上既窩心又開心的麵包!
簡單食譜︰
鮮奶 185克
雞蛋 30克
高筋麵粉 300克
鹽 1茶匙
砂糖 30克
酵母 1茶匙
牛油 30克
簡單步驟︰
將材料放入麵包機,完成拌勻及發酵後取出麵團輕拍排氣。
靜止 15 分鐘蓋上保鮮紙第 2 次發酵。
發酵後塗蛋汁,以 180 度焗 15 分鐘,再用朱古力畫上笑容。
朋友聚會時,也造了一個搞笑版的熊貓麵包!
攝影時,我偶然會利用腳架輔助,而美食會利用一些道具襯托 (例如︰波點/格仔布碎/小匙/碟仔/日風木板/LACE卡紙等)。
總括來說,攝影和美食會拉近及維繫親友之間的感情,就算美食成功或失敗,最重要享受製作過程,當回家時,再看看自己製作的美食和聚會照片,自然再想快快約大家出來見面唷!
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