近年香港租金狂飆,繼早前"利苑"、"牛記"及其他不計其數既小店,續漸消失於我們的城市之中,沒想到今次會發生得這麼近........
小學搬到新市鎮居住,天水圍相信是第一間酒樓 - 天耀美心大酒樓。從小已經在這飲茶,每個星期六、日在此飲茶似乎已經成了例行公事,有時家人工作忙碌,晚上也有到此晚飯,從而成了家人的飯堂,大時大節也總是在此渡過不少光景。
伙計、經理甚至賣點心的姨姨,與家人及街坊的感情,就像是朋友一樣,還記得每次去飲茶既時候,他們總好像所有人也知道你的家人在那,只要踏入門口,伙計就可以告知你家人坐下來的位置,實在很強!有時部長換了新手機不懂操作,又會過來向我們後生的一輩指教一番,這一種人與人之間關係的建立,不是一朝一夕會建立得到的,畢竟已經屹立了在天水圍二十年的光景了。
當身邊的事情我們習慣了理所當然的時候,突然失去也許總會帶來一份失落既感覺......
我們常聽說,領匯迫走了小店、迫走了人情味,我不敢胡亂猜測大集團的考慮及背後真正的原因,但隨著天耀美心大酒樓的消失,整個天水圍已經沒有了美心集團旗下的酒樓了,那意味著什麼? 是否因為大集團已經沒法再經營下去? 當中的確是有一點兒耐人尋味............
早前已經從部長口中得知是最後一天的經營,今天是母親節特意訂了與家人共聚天倫。
感謝請我們吃了一窩最後的糖水。
另一個美心出口,多數下雨天時會行經通往的士站的必經之路。
由於伙計們也很忙碌於最後一晚的工作,再加上是母親節,沒時間邀請他們去影相,最後我還是選擇默默地拍下這些畫面。
席上相信全都是相熟的街仿,因為今晚早已經Full Booking。
也許我們這個年代一切也太快,也許很快又會有另一間新的租客租上了這個位置,很快天耀邨又會再有另一間酒樓。
也許每天早上喝茶的晨運街坊初初會抱怨不是從前的味道,很快他們會習慣了、妥協了。
也許他們會開始找尋另一處可以落腳的地方。
也許這個鋪位很快會有一間大酒樓被分割成多間不同類型的連鎖式小店。
但,無論時代再快、社會怎樣的變遷也好,我們是否就只有選擇接受、妥協?
當身邊的事情我們習慣了理所當然的時候,我們是否就只是逆來順受............
在此謹祝天耀美心大酒樓既所有員工,不會因為結業而失業吧。
Kenji 隨筆
2013年5月12日,記於天耀美心大酒樓的最後一夜。<歡迎轉載>
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我們團隊: https://www.facebook.com/852Workshop
我們常聽說,領匯迫走了小店、迫走了人情味,我不敢胡亂猜測大集團的考慮及背後真正的原因,但隨著天耀美心大酒樓的消失,整個天水圍已經沒有了美心集團旗下的酒樓了,那意味著什麼? 是否因為大集團已經沒法再經營下去? 當中的確是有一點兒耐人尋味............
早前已經從部長口中得知是最後一天的經營,今天是母親節特意訂了與家人共聚天倫。
感謝請我們吃了一窩最後的糖水。
另一個美心出口,多數下雨天時會行經通往的士站的必經之路。
由於伙計們也很忙碌於最後一晚的工作,再加上是母親節,沒時間邀請他們去影相,最後我還是選擇默默地拍下這些畫面。
席上相信全都是相熟的街仿,因為今晚早已經Full Booking。
也許我們這個年代一切也太快,也許很快又會有另一間新的租客租上了這個位置,很快天耀邨又會再有另一間酒樓。
也許每天早上喝茶的晨運街坊初初會抱怨不是從前的味道,很快他們會習慣了、妥協了。
也許他們會開始找尋另一處可以落腳的地方。
也許這個鋪位很快會有一間大酒樓被分割成多間不同類型的連鎖式小店。
但,無論時代再快、社會怎樣的變遷也好,我們是否就只有選擇接受、妥協?
當身邊的事情我們習慣了理所當然的時候,我們是否就只是逆來順受............
在此謹祝天耀美心大酒樓既所有員工,不會因為結業而失業吧。
Kenji 隨筆
2013年5月12日,記於天耀美心大酒樓的最後一夜。<歡迎轉載>
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