韓牛@한우플라자 | 濟州 JEJU

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這家是由濟州畜協專營的韓牛餐廳，韓牛的質素當然較有保證。
由濟州市開車，大概15分鐘的車程。

我地點了一份四人套餐，大約105000won。
套餐包括了一款前菜，就是生牛肉兩吃。

以醬油醃的生牛肉，沾滿蛋液，吃起來爽滑香濃；
另一款牛肉則較遜色。
​或許是沒有太多調味的關係，沒能帶出肉的鮮味。

韓牛拼盤鋪得滿滿的，份量剛好。
先由肉味較淡的部位開始烤，再慢慢吃到最頂級的部位?

起初，爐的火力不夠猛，令牛肉稍欠炭烤的香味。
其後店員替我們換上了新炭，烤的牛肉明顯變得更香☺️
這裡的牛肉，肉味較和牛濃郁，不過脂肪較少 。

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한우플라자 @ 제주축협한우플라자
Jeju-do, Cheju, Arai-dong, 2423
제주도 제주시 아라2동 2423 제주축협종합타운 2층
064-726-5365

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Alfred Chiu
攝   影  |  寫   作 

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